Les lasagnes de boeuf Findus retirées du marché (en Grande-Bretagne) !

Quand j’ouvre Safari sur mon Mac Book, la page d’accueil est le Guardian, le seul quotidien d’information européen digne de ce nom puisque je ne lis pas l’allemand et difficilement l’espagnol.

Ce matin, en Une du Guardian, les lasagnes congelées de la marque Findus avec une photo de lasagne et le titre tout aussi alléchant : « Les lasagnes de bœuf Findus retirées du marché, les tests ont montré des taux élevés de viande de cheval ». Renseignements pris par le journaliste du Guardian, le fournisseur de viande de Findus, la société française Comigel, respectait en fait le cahier des charges de ses clients, dont Findus, mais aussi Tesco et Aldi, qui précisait que la viande incorporée dans les lasagnes, hamburgers et autres sauces bolognaises devait contenir au moins 15 % de bœuf (sic, d’après le journaliste) et pour le reste … secret de fabrication ou arnaque ? Après tout, manger de la viande de cheval ne représenterait pas un risque si on était certain que cette viande ne contient pas de phenybutazone, une drogue couramment utilisée dans les élevages équins comme analgésique et anti-inflammatoire non stéroïdien, mais strictement interdite dans la nourriture humaine puisque ce produit, peu coûteux, induit des anémies sévères.

Mais la situation se complique (lu aussi dans le Guardian) quand on retrouve aussi de la viande de porc dans les hamburgers supposés être 100 % bœuf bon marché servis par exemple dans les prisons à des détenus musulmans.

Je n’ai trouvé nulle part dans la presse française de ce jour d’entrefilet relatant ces informations provenant de Grande-Bretagne sur la viande de bœuf frelatée. Et pour cause, il ne faut pas ternir l’image de l’industrie agro-alimentaire française, donc c’est l’omerta. Entre le Mali, les mariage gay, les usines de pneus ou de raffinage de pétrole, il y a fort à faire, le bon peuple est déjà inquiet, n’en rajoutons pas à la panique ambiante, que le petit peuple qui ne peut pas s’offrir des steaks hachés faits avec de la belle viande fraiche continue à s’intoxiquer ou au mieux à se faire arnaquer, c’est mieux comme ça.

Bon appétit !

Je précise à mes lecteurs que Findus est une société suédoise implantée dans la plupart des pays européens et est le leader français des produits surgelés.