Le non-évènement du fipronil dans les oeufs en Europe

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Le fipronil, un puissant insecticide découvert par Rhône-Poulenc au début des années 1980 et maintenant propriété de Bayer, bloque le canal potassium des neurones. Il n’est toxique que pour les insectes et certains poissons car correctement utilisé ce produit est inoffensif chez les autres vertébrés, en particulier chez l’homme. Le « scandale » de la présence de fipronil dans des oeufs vendus par des fermes avicoles néerlandaises en Europe est un non-évènement monté en épingle par je ne sais quelles associations de consommateurs intellectuellement indigentes qui se sont empressées d’alerter les gouvernements et les amateurs d’oeufs sans jamais mentionner quelle quantité exacte de ce produit était retrouvée dans un oeuf (voir note en fin de billet). Nulle part dans la presse ce renseignement clé a été clairement présenté en toute honnêteté.

L’usage du fipronil pour contrôler les parasites dans les élevages, dans le cas des oeufs néerlandais le pou rouge, est étroitement réglementé mais seuls des cas de toxicité aigüe chez l’être humain ont été décrit ces 30 dernières années en relation avec des tentatives de suicide. De là à se suicider en ingérant des oeufs soit-disant « contaminés » – comme l’écrivent les journalistes – avec des quantités infimes de fipronil est un évènement improbable. Comme pour le glyphosate, la désinformation fait partie de la vie quotidienne et c’est tout à fait regrettable. Nicolas Hulot, qui fit fortune en étant sponsorisé par Rhône-Poulenc durant des années (faut-il le rappeler) va vite émettre un avis d’alerte générale sans pour autant se préoccuper de la toxicité réelle des oeufs pour les consommateurs, étant parfaitement incompétent en la matière …

Note : Après avoir écrit ce billet j’ai finalement trouvé quelle était la teneur en fipronil des oeufs pompeusement qualifiés de « contaminés » comme si un élevage de poules pondeuses était aussi dangereux qu’une centrale nucléaire … Les oeufs prélevés pour analyse dans une ferme située sur la municipalité d’Ede (Pays-Bas) contiennent 0,30 mg de fipronil par kg. Or un oeuf pèse en moyenne 50 g, il faut donc 20 oeufs pour réunir une quantité de 0,30 mg, par conséquent un oeuf « contaminé » contient au plus 15 microgrammes de fipronil ! C’est astronomique pour les fonctionnaires de Bruxelles car ils ont stupidement et arbitrairement fixé les normes autorisées à 5 microgrammes par kg d’oeufs sans avoir jamais tenu compte des réalités des élevages de poulets. Qu’on m’envoie 10 douzaines de ces oeufs, je me ferai une omelette de 6 oeufs chaque jour et je suis convaincu que je ne serai absolument pas malade …

7 réflexions au sujet de « Le non-évènement du fipronil dans les oeufs en Europe »

  1. après faut faire attention certains passionnées de musculations peuvent facilement consommer 20 oeufs par jours suffit de faire une rapide recherche sur google
    http://www.musculaction.com/forum/je-prends-20-oeufs-par-jour-un-risque-t114920.html

    voir plus si possible

    Sinon pour Nicolas Hulot c’est juste un idéologue qui s’en met pleins les poches ,comme toute la caste politique à l’heure actuelle.

    d’ailleurs en parlant de pesticide,je ne sais plus quand mais les pesticide synthétique vont être interdit de vente aux particuliers sous prétexte de pollution des sols,évidement c’est stupide une molécule synthétique ou naturelle aura les mêmes fonctions puisque le même nombres d’atome,mais bon on ne discute pas avec un idéologue qui veut imposer ses idées,on le combat.

    • Alors qu’on interdise la culture du maïs qui produit un puissant antibiotique également insecticide appelé DIMBOA pour se protéger des ravageurs :
       » DIMBOA (2,4-dihydroxy-7-methoxy-1,4-benzoxazin-3-one) is a naturally occurring hydroxamic acid, a benzoxazinoid. DIMBOA is a powerful antibiotic present in maize and related grasses, particularly wheat  » (Wikipedia)

  2. Il faut en effet expliquer aux journalistes non scientifiques et à certains politiques que le fondement de la toxicologie est la relation « dose-effet » d’une substance sur un organisme vivant donné.

  3. Les mêmes « contre-tout » sont par ailleurs adeptes de l’homéopathie… Ce qui donné à forte dose entraîne des effets semblables à une maladie la soigne à faible dose… Appliquons au nucléaire et à la chimie ! L’eau radioactive du début des années 1900 a d’ailleurs bien prolongé nos arrière grands parents !!!

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